Kichererbsenmehl (bio & konventionell)
sehr feines Mehl, geschmacksentbittert, glutenfrei, vegan, produziert in Deutschland
Kichererbsenmehl, geschmacksentbittert
Das zart gelbe Kichererbsenmehl ist nussig und süßlich im Geschmack. Durch seine Bindekraft sowie gelierenden Eigenschaften eignet sich das Mehl in verschiedenen Anwendungen.
Ursprungsländer: Italien, Griechenland, Frankreich
Anwendungen für alle Proteinmehle:
-Backwaren
-Milchalternativen
-Fleischalternativen
-Fischalternativen
-astaprodukte
-Bratlinge
-Convenienceprodukte
-Snack- und Cerealienprodukte
-Pflanzlicher Aufschnitt und Aufstrich
-Extrusion
-Riegel
-Sports-Nutrition
-Clean Label Emulgator